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TOP レシピ ごま野菜ラーメン

ごま野菜ラーメン

ごま野菜ラーメン
調理時間
20分
カロリー
884Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
ごま野菜ラーメン

材料・分量(2人分)

もやし 100g
ニラ 1/2束
純正ごま油 適量
塩、こしょう 各適量
豆板醤 小さじ1
豚ひき肉 100g
600ml
市販のみそラーメン (2人分)
ねりごま白 大さじ3〜4
ホールコーン缶詰 大さじ3
【A】
にんにく(みじん切り) 2片
しょうが(みじん切り) 1片
長ねぎ(みじん切り) 10cm長さ

作り方(20分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。
なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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