料理レシピ

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ごま野菜ラーメン

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 884 Kcal
調理時間
15~30分
夕食

ごま野菜ラーメン

材料・分量

(2人分)

もやし
100g
ニラ
1/2束
純正ごま油
適量
塩、こしょう
各適量
豆板醤
小さじ1
豚ひき肉
100g
600ml
市販のみそラーメン
(2食分)
ねりごま白
大さじ3~4
ホールコーン缶詰
大さじ3

【A】

にんにく(みじん切り)
2片
しょうが(みじん切り)
1片
長ねぎ(みじん切り)
10cm長さ

作り方

  1. もやしは洗い、ニラは3cm長さに切る。
  2. フライパンに純正ごま油大さじ1を熱して、(1)のもやし、ニラをさっと炒め、塩、こしょうをふって取り出しておく。
  3. (2)フライパンに純正ごま油(適量)を足し、【A】を炒める。
  4. (3)に豆板醤を加え香りが出たら、豚ひき肉を加えて炒める。
  5. (4)に、水とラーメンの添付スープの素を加える。
  6. 鍋に湯を沸かして麺をゆで、ゆで上がったら湯をきって器に盛る。
  7. (5)が沸いたら、ねりごま白を加え溶かし、麺にかける。(2)の野菜とコーンをのせる。

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