レシピ詳細

料理レシピ

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にらだれ(いわしのホイル焼き)

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1人分のカロリー
18本分のカロリー 573 Kcal
調理時間
15~30分
夕食

にらだれ(いわしのホイル焼き)

材料・分量

(2人分)

いわし
3~6尾
適量
レモン
適宜

【にらだれ】

にらのみじん切り
1/2束分
長ねぎのみじん切り
5cm分
しょうがのみじん切り
1/2片分
純正ごま油
大さじ4
小さじ1/3
らー油(または一味唐辛子)
適量

作り方

  1. いわしは頭と腹ワタを取り、きれいに洗い、よく水気を拭く。
  2. ボウルに【にらだれ】の材料を混ぜておく。
  3. アルミホイルを広げ、(1)のいわしを並べ塩を振る。アルミホイルの上面は開いて包み、(2)の【にらだれ】をかける。
  4. アルミホイルごとグリルでこんがりと中火で焼く。途中、いわしの尾が焦げそうな時は尾にホイルをかぶせる。
  5. 焼きあがりに、レモンを添える。

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