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料理レシピ

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新じゃがいものごま和え

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 880 Kcal
調理時間
1~10分
夕食

新じゃがいものごま和え

材料・分量

(作りやすい分量)

新じゃがいも
2個
純正ごま油
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
すり鉢仕立て風すりごま黒
大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4等分にして水によくさらす。
  2. フライパンに純正ごま油大さじ2を入れ、水気をきった(1)のじゃがいもを加えて串が刺さるまで炒め揚げにして取り出しておく。
  3. フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、砂糖、しょうゆ、水を入れ、混ぜて煮立ったところに(2)のじゃがいもを戻し入れてよく絡める。
  4. 仕上げにすり鉢仕立て風すりごま黒をふり絡める。

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