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料理レシピ

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牛肉のごましゃぶうどん

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 656 Kcal
調理時間
1~10分
夕食

牛肉のごましゃぶうどん

材料・分量

(2人分)

牛もも肉(しゃぶしゃぶ用)
160g
冷凍うどん
2玉(500g)
水菜
60g
貝割れ大根
30g
すり鉢仕立て風すりごま白
小さじ2

【A】

ねりごま白
大さじ3
めんつゆ(ストレート)
大さじ4
大さじ3
すり鉢仕立て風すりごま白
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 牛肉とうどんは、それぞれゆでて、冷やしておく。
  2. 【A】を混ぜ合わせてごまだれを作る。
  3. 水菜は4cm長さに切る。貝割れ大根は根を切り落とす。
  4. 器に(1)のうどんと(3)の水菜と貝割れ大根を入れ、(1)の牛肉を盛り合わせる。(2)のタレを注ぎ入れる。
  5. 仕上げにすり鉢仕立て風すりごま白をかける。

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