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TOP レシピ なす入りごま肉みそそうめん

なす入りごま肉みそそうめん

なす入りごま肉みそそうめん
調理時間
15分
カロリー
638Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
なす入りごま肉みそそうめん

材料・分量(2人分)

なす 1本
みょうが 1本
純正ごま油 大さじ1
豚ひき肉 150g
そうめん 3束(150g)
いりごま白 適量
めんつゆ 適量
【A】
砂糖 大さじ1
みそ 大さじ1
大さじ1
ねりごま白 大さじ1

作り方(15分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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