レシピ詳細

料理レシピ

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チキンとセロリのクリーム煮

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 273 Kcal
調理時間
10~15分
夕食

チキンとセロリのクリーム煮

材料・分量

(2人分)

鶏むね肉
1枚(250g)
セロリ
1本
にんじん
80g
市販のじゃがいものポタージュカップスープの素
2袋(16.8g×2)
純正ごま油
小さじ2
250ml
牛乳
50ml
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。
  2. セロリは筋をとり、斜め切りにする。にんじんは半月切りにする。
  3. 鶏肉にじゃがいものポタージュ1袋分をふり、下味をつける。
  4. フライパンに純正ごま油を入れて熱し、(2)のにんじん、セロリを順で入れて炒める。水を入れて蓋をして蒸し煮する。
  5. にんじんに火が通ったら(3)の鶏肉と残りのじゃがいものポタージュ1袋分を入れて煮る。
  6. 鶏肉に火が通ったら牛乳を注ぎ、温まったら塩、こしょうで味を調える。

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