レシピ詳細

料理レシピ

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ねぎチャーシュー和えそうめん

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 311 Kcal
調理時間
10~15分
夕食

ねぎチャーシュー和えそうめん

材料・分量

(2人分)

長ねぎ
1/3本
ザーサイ(調味漬け)
10g
チャーシュー(市販)
40g
そうめん
2束(約100g)
純正ごま油濃口
大さじ1
ブロッコリースプラウト
適量
いりごま白
適量
オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 長ねぎは細切りにして白髪ねぎを作り、水にさらす。ザーサイはみじん切りにする。チャーシューは細切りにする。
  2. そうめんをゆでてザルにあげて湯をよくきり、(1)のザーサイとオイスターソース、純正ごま油濃口小さじ1を和える。
  3. 器に(2)を盛り、ブロッコリースプラウト、(1)のチャーシューと水けをよく絞った白髪ねぎをのせ、いりごま白をふる。
  4. 小さめのフライパンに残りの純正ごま油濃口を加えて、煙が出るくらいまで熱し、(3)の上からかける。和えながらいただく。

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