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料理レシピ

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ニラ玉

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 240 Kcal
調理時間
1~10分
夕食

ニラ玉

材料・分量

(2人分)

ニラ
1/2束
3個
純正ごま油濃口
大さじ2
ふたつまみ

【A】

大さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. ニラは4cm長さに切る。
  2. ボウルに卵と【A】を合わせて、フォークなどで卵白切るように溶き混ぜる。
  3. フライパンに純正ごま油濃口大さじ1を入れて中火で熱し、(2)の卵液を入れてさっと火を入れて器に取り出す。
  4. (3)のフライパンに純正ごま油濃口大さじ1、塩(分量外・適量)を入れて中火で熱し、(1)のニラを入れてさっと炒める。
  5. (4)に(3)の卵を戻し入れ、全体にさっと炒める。

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