レシピ詳細

料理レシピ

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ごま風味ピリ辛うどん

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 610 Kcal
調理時間
10~15分
オザワマキ
ブランチ

ごま風味ピリ辛うどん

材料・分量

(4人分)

市販のめんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
1リットル
ねりごま黒
1びん(100g)
讃岐うどん(冷凍)
4玉
豚切り落とし肉
100g
キムチ
適量
温泉卵
4個
万能ねぎ
1/3束
らー油
少々

作り方

  1. 鍋に市販のめんつゆ、水を合わせて火にかけ、沸騰してきたら豚肉を加えて火が通ったら取り出しておく。更にめんつゆにねりごま黒を加えて良く混ぜ合わせてスープを作る。
  2. 別鍋でうどんをゆでて器に盛り分け、(1)の黒ごまスープをかけ、取り出しておいた豚肉、キムチ、万能ねぎ、温泉卵を添え、仕上げにらー油をたらす。

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