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TOP レシピ 鮭のムニエル ごま香るあんかけ

鮭のムニエル ごま香るあんかけ

鮭のムニエル ごま香るあんかけ
調理時間
15分
カロリー
240Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
鮭のムニエル ごま香るあんかけ

材料・分量(2人分)

2切れ(200g)
小さじ1/10(0.6g)
こしょう 少々(0.03g)
小麦粉 小さじ5(15g)
純正ごま油濃口 小さじ2(8g)
えのきだけ 40g
小松菜 80g
【A】
すりおろししょうが 1.5g
顆粒中華だしの素 小さじ1(3g)
120ml
小さじ1/6(1g)
【B】
大さじ1(15g)
純正ごま油濃口 小さじ1(4g)
【水溶き片栗粉】
片栗粉 小さじ2(6g)
小さじ2(10g)

作り方(15分)

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このレシピで使用されている商品

純正ごま油濃口

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純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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