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料理レシピ

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豚肉のオイスターソース炒め

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 240 Kcal
調理時間
15~30分
夕食

豚肉のオイスターソース炒め

材料・分量

(2人分)

豚もも小間切れ肉
130g
きくらげ(乾)
2g
チンゲン菜
160g
にんじん
60g
純正ごま油濃口
大さじ1と1/2(18g)
おろしにんにく
5g

【A】

大さじ1(15g)
0.2g
しょうゆ
小さじ1/3(2g)
オイスターソース
小さじ2(12g)

作り方

  1. きくらげは水につけて戻してから、石づきを取って食べやすい大きさに切る。
  2. チンゲン菜は一口大の食べやすい大きさに、にんじんはに短冊切りにする。
  3. フライパンに純正ごま油濃口を敷き、おろしにんにくを入れ、香りが出てきたら豚もも肉を火が通るまで炒め、(1)のきくらげを加えてさらにに炒める。
  4. (3)に【A】と(2)のチンゲン菜とにんじんを加えて軽く炒め合わせ、器に盛る。
【1人当たりの栄養価】

エネルギー・・・240kcal

たんぱく質・・・14.8g

脂質・・・15.8g

炭水化物・・・7.8g

ナトリウム・・・477mg

カリウム・・・567mg

食物繊維・・・2.4g

食塩相当量・・・1.2g

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