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料理レシピ

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鶏肉と長いもの煮物

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 240 Kcal
調理時間
10~15分
夕食

鶏肉と長いもの煮物

材料・分量

(2人分)

鶏もも肉(皮なし)
200g
長いも
120g
純正ごま油濃口
小さじ2(8g)
和風だし汁
1と1/2カップ(300g)
豆苗
50g
しょうゆ
大さじ1(18g)
みりん
大さじ1(18g)
七味唐辛子
少々(0.03g)

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に、長芋は2cm幅のいちょう切りに、豆苗は根元を切り落として洗い、3~4等分に切ります。
  2. 鍋に純正ごま油濃口を敷き、1の鶏もも肉を入れ、焼き目をつけます。
  3. 2)に1)の長芋とだし汁を入れ、中火で長芋に火が通るまで煮ます。
  4. 3)に豆苗を加え、強火で1~2分煮て、しょうゆ、みりんを加えて味を調えます。
  5. お好みで七味唐辛子をかけます。
【1人当たりの栄養価】

エネルギー・・・240kcal

たんぱく質・・・22.6g

脂質・・・9.3g

炭水化物・・・14g

ナトリウム・・・413mg

カリウム・・・690mg

食物繊維・・・1.2g

食塩相当量・・・1.7g

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