レシピ詳細

料理レシピ

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ごま油香る野菜のマヨ和え

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 160 Kcal
調理時間
10~15分
夕食

ごま油香る野菜のマヨ和え

材料・分量

(2人分)

卵1個(60g)
マヨネーズ
小さじ1(12g)
にんじん
40g
黄パプリカ
20g
長ねぎ
50g
純正ごま油濃口
大さじ1(12g)

作り方

  1. 鍋に卵を入れ、ひたひたになるくらいまて?水を入れて8分ほどゆて?、冷水で冷ましてから殻をむく。
  2. (1)のゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズと一緒に混ぜ合わせる。
  3. にんじんは4cm長さのせん切り、黄パプリカもせん切り、長ねぎは斜め切りにする。
  4. フライパンに純正ごま油濃口を敷き、(3)のにんじん、黄パプリカ、長ねぎをさっと炒める。
  5. (2)と(4)を混ぜ合わせ、器に盛る。
【1人当たりの栄養価】

エネルギー・・・160kcal

たんぱく質・・・4.5g

脂質・・・13.7g

炭水化物・・・4.4g

ナトリウム・・・91mg

カリウム・・・179mg

食物繊維・・・1.4g

食塩相当量・・・0.3g

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