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料理レシピ

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パルメザンチーズとじゃがいものパスタ

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 616 Kcal
調理時間
15~30分
ブランチ

パルメザンチーズとじゃがいものパスタ

材料・分量

(2人分)

スパゲッティ
160g
じゃがいも
中1個
適量
パルメザンチーズ
適量
しょうゆ
小さじ1
純白ごま油
大さじ2と1/2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、1cm角に切って塩少々を加えた湯でやわらかくなるまでゆでる。
  2. (1)のじゃがいのの水気をきったら、純白ごま油 大さじ1/2であえる。
  3. たっぷりの熱湯に塩(湯1Lに塩10gの割り合いが目安)を加えてスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆではじめる。
  4. スパゲッティがゆで上がったら、ザルに上げて水気をきり、熱いうちに純白ごま油を大さじ2まわしかけてさっとあえる。
  5. (4)に(2)のじゃがいもを加え、しょうゆで味をつける。
  6. 器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとふりかける。

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