レシピ詳細

料理レシピ

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鮭のごまクリームパスタ

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 580 Kcal
調理時間
10~15分
金本J.ノリツグ
夕食

鮭のごまクリームパスタ

材料・分量

(4人分)

スパゲッティ(1.7mm)
300g
鮭(甘塩)
2切れ
生クリーム
1カップ
いくら
適量
イタリアンパセリ
適宜

【ねりごま白ペースト】

ねりごま白
大さじ2
生クリーム
1カップ

作り方

  1. スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩(湯1Lに塩10gの割り合いが目安)を加えたものでアルデンテにゆでておく。
  2. 【ねりごま白ペースト】の材料をよく混ぜ合わせる。
  3. 鮭はひと口大に切ってフライパンで軽く焼き、そこへ生クリーム、【ねりごま白ペースト】を加える。
  4. (3)に水気をきった(1)のスパゲッティを入れ、さっとからめて器盛りつけ、仕上げにいくら、イタリアンパセリをトッピングする。

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