レシピ詳細

料理レシピ

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きのこのソテー

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 80 Kcal
調理時間
1~10分
金本J.ノリツグ
夕食

きのこのソテー

材料・分量

(4人分)

しめじ、舞たけ
各1パック
カラーピーマン
2個(普通のピーマンの場合4個)
純正ごま油
大さじ2
すりおろしにんにく
1片分
塩、こしょう
各少々
しょうゆ
大さじ1
あさつきの小口切り
1本分

作り方

  1. 石づきを切り落としたしめじ、舞たけは手でほぐす。
  2. ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに純正ごま油を熱し、中火で(1)のきのこを炒める。
  4. しんなりとしたらすりおろしにんにくと(2)ピーマンを加え、塩、こしょうをする。
  5. 全体に火が通ったらしょうゆをざっと混ぜて火を止める。仕上げに小口切りあさつきを散らす。

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