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料理レシピ

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えびとじゃがいものごまマヨネーズ焼き

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 370 Kcal
調理時間
15~30分
平野由希子
夕食

えびとじゃがいものごまマヨネーズ焼き

材料・分量

(4人分)

じゃがいも
4個
えび(殻つき)
8尾
ミニトマト
8個
バター
適宜

【ごまマヨネーズソース】

マヨネーズ
大さじ6
ねりごま白、牛乳
各大さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切り、塩を加えた湯で竹串が通るまでゆでる。
  2. えびは殻をつけたまま頭の方の背から包丁で切り開き、背ワタを取る。
  3. バターを薄く塗ったグラタン皿に(1)のじゃがいも、(2)のえびを並べ、ヘタを取り除いたミニトマトも並べる。
  4. よく混ぜ合わせた【ごまマヨネーズソース】を(3)に回しかけ、200℃に熱したオーブンで12~15分焼く。

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