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料理レシピ

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かぼちゃプリン 黒ごまソース

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 172 Kcal
調理時間
30分以上
チョン・テキョン
おもてなし

かぼちゃプリン 黒ごまソース

材料・分量

(2人分)

かぼちゃ
150g
200ml
ココナッツミルク
200ml
砂糖
40g
粉ゼラチン
10g

【黒ごまソース】

ねりごま黒
大さじ2
大さじ2
はちみつ
大さじ2

作り方

  1. 粉ゼラチンは水50mlでふやかしておく。
  2. かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、皮をむいて3cm角に切る。
  3. 鍋に水200mlとかぼちゃを入れ、柔らかくなるまでゆでたら、湯をきる。
  4. ゆであがったかぼちゃを入れ、木ベラやマッシャーなどでつぶし、ココナッツミルク、砂糖、ふやかした粉ゼラチンを入れ、よく混ぜて器に盛り冷やす。
  5. 【黒ごまソース】の材料を混ぜ合わせて(4)にかける。

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