レシピ詳細

料理レシピ

�O�̉�ʂɖ߂�

かぶとごまバターステーキ

印刷用ページ

1人分のカロリー
1人分のカロリー 186 Kcal
調理時間
1~10分
コウケンテツ
夕食

かぶとごまバターステーキ

材料・分量

(2人分)

かぶ
3個
黒ごま油
大さじ2
少々
しょうゆ
小さじ1
バター
10g
粗挽き黒こしょう
適宜

作り方

  1. かぶは葉元を少し残して茎を切り、皮をむいて縦半分に切る。葉は長さ5~6cm長さに切る。
  2. フライパンに黒ごま油大さじ1を中火で熱し、(1)のかぶの葉を入れて炒める。しんなりとしたら塩をふってサッと混ぜ、取り出す。
  3. (2)のフライパンに黒ごま油大さじ1を足して熱し、(1)のかぶを切り目を下にして入れる。こんがりと焼き色がついたら、フタをして弱火にし、3~4分蒸し焼きにする。
  4. (3)にしょうゆ、バター5gを加えて全体にからめて器に盛り、(2)のかぶの葉を添えて粗挽き黒こしょうをふり、残りのバターをのせる。

�O�̉�ʂɖ߂�