料理レシピ

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豚チーズチヂミ

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1人分のカロリー
1人分のカロリー 586 Kcal
調理時間
1~10分
夕食

豚チーズチヂミ

材料・分量

(2人分)

薄力粉
100g
片栗粉
小さじ2
小さじ1/3
純正ごま油濃口
小さじ1/2・小さじ1・適量
とろけるチーズ
50g
万能ねぎ(小口切り)
30g
豚切り落とし肉
150g
チヂミのたれ(市販)
適宜

作り方

  1. ボウルに薄力粉、片栗粉、塩を入れ、水250mlを加えて泡だて器でしっかりと混ぜる。純正ごま油濃口小さじ1/2を加えてさらに混ぜ、室温で5~10分ほどおく。
  2. フライパンに純正ごま油濃口小さじ1~適量を入れて中火で熱し、(1)を100ml程度をフライパンに広げる。とろけるチーズ、小口切りにした万能ねぎの順で散らし、豚肉を広げて並べる。
  3. (2)の表面に(1)の生地を100ml程度かけ、底面が焼けたら裏返して2~3分焼く。
  4. 裏返して鍋肌に純正ごま油濃口小さじ1を回しかけ、再度裏返してカリッと焼きあげる。同様にもう一枚作る。お好みでチヂミのたれにつけていただく。

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