料理レシピ

�O�̉�ʂɖ߂�

豚バラキャベツの無限ごま油鍋

印刷

1人分のカロリー
1人分のカロリー 581 Kcal
調理時間
15~30分
夕食

豚バラキャベツの無限ごま油鍋

材料・分量

(4人分)

キャベツ
1/2個
長ねぎ
1本
にんにく
1片
えのきだけ
100g
豆苗
1パック
純正ごま油濃口
100ml
豚バラ薄切り肉
300g
鶏がらスープ
700ml
塩・こしょう
各適量
ポン酢しょうゆ
適量

作り方

  1. キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切り、にんにくを薄切りにする。えのきだけは石づきを切り取り手でほぐす。豆苗は根元を切り取る。
  2. 鍋に純正ごま油濃口、にんにくを熱し、にんにくの香りがでてきたら豚バラ肉を加えて炒め、豚肉を一度取り出す。
  3. 鍋に鶏がらスープを加えて煮立て、(1)のキャベツ、長ねぎ、えのきだけを加える。
  4. 火が通ったら(1)の豆苗を加え、(2)の豚肉を戻し入れる。塩、こしょうで味を調え、お好みでポン酢しょうゆにつけていただく。

�O�̉�ʂɖ߂�