料理レシピ

�O�̉�ʂɖ߂�

かぼちゃの純正レアチーズケーキ

印刷

1人分のカロリー
1人分のカロリー 308 Kcal
調理時間
10~15分
金本J.ノリツグ
おもてなし

かぼちゃの純正レアチーズケーキ

材料・分量

(4人分)

かぼちゃ
1/6個
クリームチーズ
1箱(約225g)
砂糖
約70g
純正ごま油
大さじ1と1/2
ヨーグルト
1カップ
ハーブ(ミントなど)
適宜

作り方

  1. クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておく。
  2. かぼちゃは種と皮を取り除き、ラップして電子レンジ(500W)で5分かけてやわらかくして粗くつぶす。
  3. (1)のクリームチーズに砂糖を加え、すり混ぜて滑らかにし、さらに純正ごま油、ヨーグルトを加えてなめらかによく混ぜ合わせる。
  4. (3)に(2)のかぼちゃを加えてさらによく混ぜる。※多少だまになってもかまいません。使うかぼちゃ自体の甘さにより、場合によって分量外の砂糖で味を調えます。
  5. 器に盛り、ミントを飾る。

�O�̉�ʂɖ߂�