下味
さつまいもはよく洗っておきます。
レンコン、にんじんは皮をむいておきます。
鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
さつまいも、レンコン、にんじんは5mm幅の輪切りにします。レンコン、さつまいもはそれぞれボウルに入れ5分ほど水にさらし、水気を切ります。
鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。
2と下味の材料をポリ袋に入れて揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶし、揉みこみます。
フライパンの真ん中に3を入れ、周りに1を1枚ずつ交互に入れたら、野菜に塩をかけ、
「純正ごま油濃口」を回しかけます。
蓋をして、弱火で15分程加熱し、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろし、
小ねぎをかけて完成です。
鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。
フライパンは、直径20cmのサイズを使用しています。
塩加減は、お好みで調整してください。
レンジで調理する場合は耐熱容器に同様に食材を並べ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで7分、鶏むね肉に火が通るまで加熱してください。
レンジで調理する場合は、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
少ない水分で蒸すので、栄養も逃さず閉じ込めます♪素材本来のおいしさを生かします。
オイルと調味料で蒸すだけ!
簡単調理で手間いらず♩
季節に合わせて、お好みの具材でお楽しみください。
電子レンジで簡単調理♪
純正ごま油のコクとニンニクの風味が食欲をそそります。
塩昆布を使うことで、味付け簡単!
お好みでいりごま白をふってお召し上がりください♪
電子レンジで5分でOK!
ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも!お好みで唐辛子などを加えても◎
鶏むね肉は、下味効果でしっとり柔らか。片栗粉効果でタレもしっかり絡みます。食材はヘルシーで淡白なもの同士ですが、濃口ごま油を使用することで、パンチの効いた満足感のある一品になりますよ♪
サラダにすることが多いレタスですが、実は加熱調理もオススメ。レタスのシャキシャキ食感と、純正ごま油を使った香ばしいタレで、止まらないおいしさ!たくさん食べてもヘルシーです♪
レンジで柔らか仕上げた蒸し鶏に、ごまらー油の効いたネギをたっぷりと。ネギの辛味が強い時は純正ごま油濃口を混ぜてから少し置いてなじませると辛味が和らぎます。
豚肉としめじ、キャベツを合わせた具だくさんの炒めもの。純正ごま油濃口を使用することで、野菜にも豚肉にも味の深みが増します。