Recipe
じゃがいものコチュジャン煮
調理時間 15分
カロリー 180Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| じゃがいも（２ｃｍ角切り） | 350g |
|---|---|
| かどやの太白ごま油またはサラダ油 | 大さじ2 |
| いりごま白 | 大さじ1 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 【合わせ調味料】 | |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 50ml |
作り方（15分）
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じゃがいもは皮をむいて2cmの角切りにし、水にさらす。
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深めのフライパンにかどやの太白ごま油を熱し、（1）の水気をきったじゃがいもを炒め、全体に油をなじませる。
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（2）に【合わせ調味料】を入れてフタをして煮、じゃがいもがやわらかくなったらフタをはずして汁を煮詰める。
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（3）にいりごま白、純正ごま油を入れてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
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