Recipe
まぐろのカルパッチョ

材料・分量(4人分)
| まぐろ(刺身用) | 300g |
|---|---|
| 芽ねぎ | 適量 |
| お好みのスプラウト | 適量 |
| 【ごまソース】 | |
| ねりごま白 | 大さじ3 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| おろしわさび(練りわさび) | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1〜2 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方(10分)
-
芽ねぎは適当な長さに切り、スプラウトは根を切り落とす。
-
【ごまソース】の材料をよく混ぜ合わせる。
-
皿にまぐろを並べ、【ごまソース】をかけ、(1)の芽ねぎ、スプラウトを飾る。