Recipe
ビスケットケーキ

材料・分量(作りやすい分量)
| ビスケット | 10枚 |
|---|---|
| ねりごま黒 | 大さじ1 |
| マスカルポーネチーズ | 250g |
| 生クリーム | 50ml |
| バナナ | 1本 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 少々 |
| ラスベリー | 適宜 |
作り方(30分以上)
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ボウルにねりごま黒、マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
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バナナは5mm厚さの輪切りにしてレモン汁をふりかける。
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ビスケットとビスケットの間に(1)のクリームと(2)のバナナを挟みながら横に重ねていく。
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全部重ね終わったら表面もクリームで塗る。
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そのまま冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら、切り分けて器に盛る。お好みでラズベリーを添える。