ブラックマーブルチーズケーキ

作り方（30分以上）

1. 1

   クリームチーズは室温に戻しておく。

2. 2

   板ゼラチンは水で浸してやわらかくしてから水分をきり、水50mlを加えて湯せんで溶かす。

3. 3

   クッキーはビニール袋などに入れめん棒などで叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルにクリ−ムチ−ズ、砂糖、（2）の湯せんで溶かしたゼラチン、生クリームを入れ良く混ぜる。

5. 5

   （4）にねりごま黒を加え、マ−ブル状になるように大きく数回混ぜ合わせる。※混ぜすぎないこと。

6. 6

   ケーキ型にラップを敷いて、底に（3）のクッキーを敷き詰める。

7. 7

   その上から（5）を流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。