Recipe
里いものごまみそ田楽

材料・分量(4人分)
| 冷凍里いも | 12個 |
|---|---|
| 木の芽 | 適宜 |
| 【ごまみそ】 | |
| 白みそ | 40g |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 和風だし汁 | 大さじ2 |
| ねりごま白 | 大さじ1 |
作り方(15分)
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里いもはゆでて解凍し、湯をきる。
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小鍋に【ごまみそ】の材料を混ぜ合わせて弱火で練り、ごまみそを作る。
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里いもの水気をよくきり、竹串に刺して(2)のごまみそを塗る。
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オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼き、仕上げに木の芽を飾る。