ごまプリン

作り方（30分以上）

1. 1

   卵と卵黄をよく混ぜ合わせてから砂糖を加えてすり混ぜる。

2. 2

   鍋に牛乳を沸騰寸前まぜ温めたら（1）に少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルにねりごま白を入れ、（2）を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   プリン型に（3）を流し入れる。

5. 5

   オーブンの天板に湯を張り、（4）を並べて160℃に熱したオーブンで40分蒸し焼きにする。

6. 6

   【キャラメルソース】の材料を鍋に入れ、中火にかける。濃いキャラメル色になったら、火を止め水大さじ2加えてなめらかにする。

7. 7

   （5）のプリンに（6）のキャラメルソースをかける。