Recipe
ごまチョコクッキー

材料・分量(直径3cm25個分)
| (ごまクッキー黒) | |
|---|---|
| 薄力粉 | 180g |
| 無塩バター | 70g |
| ねりごま黒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| チョコチップ | 大さじ4 |
| (ごまクッキー白) | |
| ねりごま白 | 大さじ3 |
| くるみ(ロースト) | 適量 |
作り方(30分以上)
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バターを室温に戻してから、白っぽくなるまですり混ぜ、ねりごま黒を加えてよく混ぜる。
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砂糖を加え混ぜ、溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え混ぜる。
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薄力粉をふるい入れ、さっくりと切るようにして混ぜ、チョコチップも混ぜ合わせる。
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天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地をすくい、間隔を空けて落す。
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170℃に熱したオーブンで15〜20分間焼く。