ちょっと焼きもちエリンギ

作り方（10分）

1. 1

   エリンギは石づきを取り、太いものは縦4つ割り、細いものは縦半分に割る。

2. 2

   ジャンボピーマンはヘタと種を取る。

3. 3

   焼き網を熱して（1）のエリンギをこんがりと焼き、しょうゆをからめる。

4. 4

   （2） のジャンボピーマンも皮が焦げるまで焼いて水にとり、皮をむいて水気をきったら短冊に切る。

5. 5

   （3）と（4）を器に盛り合わせ、純正ごま油を回しかけ、塩、こしょうをふる。