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Recipe

かに玉

  • 調理時間 10分
  • カロリー 198Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

卵4個
かに風味かまぼこ5本
三つ葉1/3束
しいたけ2個
だし汁(かつお風味)100ml(粉末を使用する場合は箱の表示に従う)
【A】
純正ごま油、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2

作り方(10分)

  1. かに風味かまぼこは縦に細かく裂く。三つ葉は1cm長さに刻み、葉の部分は少々飾りにとっておく。しいたけは軸を取り除き、薄くスライスする。

  2. ボウルに卵をほぐし、(1)の材料とだし汁、【A】加え、混ぜ合わせる。

  3. フライパンに純正ごま油少々(分量外)を熱し、強火でさっと(2)を炒める。半熟状で火を止め、器に盛りつけ、三つ葉の葉を飾る。

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