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Recipe

サラダ仕立ての夏野菜のひんやりパスタ

  • 調理時間 20分
  • カロリー 960Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

スパゲッティ400g
なす4本
トマト1個
レタス4枚
ツナ缶詰大1缶
ホールコーン(缶詰)小1缶
【タレ】
ねりごま白100g
しょうゆ、みりん各大さじ4
純正ごま油、すりごま白各大さじ2
だし汁(こんぶ・和風顆粒だしの素小さじ1/2を湯50mlに溶いたもの)50ml
らー油大さじ1
おろししょうが少々

作り方(20分)

  1. ボウルに【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。

  2. なすはヘタを切り落として輪切りにし、多めの純正ごま油(分量外)で炒める。

  3. トマトは角切り、レタスはちぎり、ホールコーン缶は汁気をきり、ツナ缶は汁気をきってほぐす。

  4. たっぷりの熱湯に塩(湯1ℓに塩10gの割り合いが目安)を加えてスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

  5. ボウルに湯をきったスパゲッティ、(2)(3)をよく混ぜ合わせ、(1)のタレをからめて器に盛る。

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