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Recipe

カンタン五平もち

  • 調理時間 20分
  • カロリー 235Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4本分)

ご飯茶碗2杯分
いりごま黒適量
【タレ】
ねりごま白、みそ、砂糖各大さじ3
酒、みりん、水各大さじ1と1/2

作り方(20分)

  1. ボウルに温かいご飯を入れてすりこ木などで粘りが出るまで半つきにする。

  2. (1)を4等分にし、平たい楕円形に丸める。

  3. 鍋に【タレ】の材料を合わせ入れ、木ベラでとろみがつくまで練りながら煮詰める。

  4. オーブンシートに(2)をのせ、薄く焼き色がつくまで焼く。

  5. (4)に(3)を塗り、オーブントースターで香ばしく焼く。串に刺していりごま黒をふる。

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