ごまダレ冷しゃぶ

作り方（15分）

1. 1

   きゅうりは3㎝厚さの斜め薄切りにしてから細切りにし、万能ねぎは5㎝長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩少々（分量外）を加え、牛肉をすべて入れてほぐしながらゆでる。肉に色が変わったらザルに上げて水気をきる。

3. 3

   ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、めんつゆを少しずつ加えてのばしながら混ぜる。

4. 4

   器に（1）と（2）を盛り、（3）のたれをあえていただく。