Recipe
ひき肉だんご鍋
調理時間 20分
カロリー 430Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| ニラ | 1束 |
| えのきだけ | 1パック |
| 【肉だんご】 | |
| 豚ひき肉 | 400g |
| 万能ねぎの小口切り | 1/2束分 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| 昆布だし汁 | 7カップ |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 1/2カップ |
作り方（20分）
-
ボウルに【肉だんご】の材料を入れて練り混ぜる。
-
豆腐と白菜はひと口大に切り、ニラは4cm長さに切る。えのきだけは石づきを切り落として半分に切る。
-
土鍋に【A】、（2）を加え、沸騰したら（1）の肉だんごをスプーンですくいながら鍋に落とし、火を通してからいただく。
このレシピをシェアする
