Recipe
ねりごまだんご(はちみつ&白ねりごま)

材料・分量(4人分)
| 白玉粉 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 1カップ弱・大さじ1 |
| ねりごま白、はちみつ | 各大さじ4 |
| いりごま白 | 適宜 |
作り方(20分)
-
ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水1カップ弱を加えて、耳たぶほどの固さになるように練る。
-
(1)を直径2cmほどに丸め、中央をくぼませる。
-
鍋に湯を沸かし、(2)を加えてゆで、浮き上がって1分ほどしたら冷水にとる。
-
ねりごま白、はちみつ、水大さじ1を混ぜ合わせて、器に盛った(3)のだんごにかける。
-
仕上げにいりごま白をふる。