まーみーなすーねー(沖縄料理：もやしの酒かすあえ)

作り方（15分）

1. 1

   もやしはサッとゆでて冷ます。

2. 2

   酒かすは少量の湯に浸し、水気をきってすり鉢でする。

3. 3

   （2）に和風だし汁を加えてのばし、しょうゆ、砂糖、塩で調味する。

4. 4

   （3）にすりごま白を加えてよく混ぜる。

5. 5

   （1）を（4）であえ、器に盛りつける。