スナックシガール

作り方（20分）

1. 1

   春巻きの皮は1枚ずつはがして3等分に切り、乾かないようにかたく絞ったぬれ布巾をかけておく。

2. 2

   ハム、長ねぎ、青じそは細切りにして半量ずつ分け、それぞれにねりごま白と黒をからめてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   （1）の春巻きの皮に（2）の具をのせ、皮の端に水溶き小麦粉を塗り、細く巻いてしっかりと止める。

4. 4

   揚げ鍋に揚げ油（かどやの太白ごま油）を180℃に熱し、（3）をキツネ色にあげる。

5. 5

   油をきって器に盛る。