Recipe
あつ飯（大分）
調理時間 15分
カロリー 315Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| ご飯 | 茶碗4杯分 |
|---|---|
| 鯛（刺身用） | 適量 |
| おろししょうが | 少々 |
| あさつきとみかんの皮のみじん切り | 各少々 |
| いりごま白 | 適量 |
| お茶 | 適量 |
| 【ごまじょうゆ】 | |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| すりごま白 | 大さじ4 |
作り方（15分）
-
鯛は薄いそぎ切りにして、合わせた【ごまじょうゆ】であえて身を〆る。
-
丼にご飯、（1）を盛り、おろししょうが、ねぎ、みかんの皮、いりごま白を散らす。
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熱いお茶をかけていただく。
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