Recipe
ひじきとベーコンの炒めそば

材料・分量(4人分)
| そば | 4人分 |
|---|---|
| ひじき | 50g |
| ベーコン | 100g |
| 万能ねぎ | 8本 |
| カラーピーマン | 1個 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| しょうゆ、塩、こしょう | 各少々 |
作り方(15分)
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そばは商品の指示通りゆであげ、ザルにあげて冷水で洗い流しておく。
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ひじきは水で戻して水気をきる。
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ベーコンと万能ねぎは2cm長さに切る。
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ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りにする。
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熱したフライパンに純正ごま油をひき、そば以外の材料を中火で2分ほど炒め、塩、こしょうをふる。
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(5)に(1)のそばをさっと水でぬらして加え、2分ほど炒める。 しょうゆを少々加えて香りをつけて仕上げる。