Recipe
厚揚げのピリ辛だれがけ

材料・分量(4人分)
| 厚揚げ | 2丁 |
|---|---|
| 焼きのり | 1枚 |
| あさつき | 適量 |
| 【A】 | |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| チキンスープ | 1/3カップ |
| 長ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| しょうがのみじん切り | 1片分 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
作り方(15分)
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厚揚げはひと口大に切り、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆでて水気をよくきる。
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鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせ、タレをつくる。
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器に(1)を盛り、(2)をかけてちぎった焼きのり、お好みであさつきを添える。