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Recipe

きのこのオールスター炊き込みご飯

  • 調理時間 30分以上
  • カロリー 370Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

米3カップ
お好みのきのこ類(しめじ、しいたけ、舞たけ、えのきだけなど)各1パック
にんじん(小) 1本
ぎんなん水煮(缶詰)(小)1缶
栗(甘露煮)1瓶
【A】
塩小さじ1と1/2
しょうゆ、酒各大さじ1
純正ごま油大さじ2

作り方(30分以上)

  1. 米は洗い、ザルにあげておく。

  2. きのこ類は石づきや軸を切り落として食べやすい大きさに切る。 

  3. にんじんは薄切りまたはお好みの型で抜く。

  4. (1)の米を炊飯器に入れて通常の水加減をし、【A】を加え、(2)(3)を混ぜ込んで炊きあげる。

  5. 炊き上がりにぎんなんや栗などを散らす。

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