Recipe
フムス(ひよこ豆のディップ)

材料・分量(4人分)
| ひよこ豆(水煮) | 1缶 |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| クミンシード | 小さじ1 |
| ねりごま白 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 1/4カップ |
| かどやの太白ごま油 | 適量 |
| ピタパン | 適宜 |
作り方(15分)
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ひよこ豆は缶汁をきって飾り用に数粒取り分ける。
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フードプロセッサーに(1)のひよこ豆、にんにく、塩、こしょう、クミンシード、ねりごま白、レモン汁かけ、なめらかなペ−スト状にする。
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器に(2)のペーストを塗りつけるように盛り、かどやの太白ごま油をたらす。ピタパンなどにつけていただく。