バジルごまあえソース

作り方（15分）

1. 1

   さやいんげん、絹さや、そら豆はほどよいかたさにそれぞれ塩ゆでして冷水に取り、水気をしっかりきる。

2. 2

   バジルはみじん切りにする。飾り用に数枚残す。

3. 3

   ボウルにねりごま白、しょうゆ、砂糖、和風だし汁を合わせてなめらかに混ぜ合わせる。

4. 4

   （3）に（1）（2）を加えてあえ、器に盛り、バジルの葉を添える。