Recipe
切り干し大根のタイ風サラダ

材料・分量(4人分)
| 切り干し大根(乾) | 50g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 香菜 | 1/3束 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| 【A】 | |
| レモン汁、純正ごま油 | 各大さじ1 |
| しょうゆ、酒 | 各大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方(15分)
-
切り干し大根は表示通りに水で戻して水気を絞る。
-
きゅうりは細切りにし、香菜は1cm長さに刻む。
-
赤唐辛子は種ごと小口切りにしてボウルに入れ、【A】の材料を加えて混ぜる。
-
(3)に(1)(2)を加えてよくあえ、器に盛る。