Recipe
ねりごまのビシソワーズ

材料・分量(4人分)
| 玉ねぎ | 80g |
|---|---|
| コンソメスープ | 1カップ |
| ねりごま白 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 2カップ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| あさつき | 適量 |
作り方(30分以上)
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玉ねぎは薄切りにする。
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鍋にコンソメスープ、(1)を加えてやわらかくなるまで煮る。
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ミキサーに(2)、ねりごま白を加えてなめらかに撹拌させる。
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(3)に牛乳を加え、塩、こしょうで味を調えたら冷蔵庫で冷やす。
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器に(4)を注ぎ入れ、小口切りにしたあさつきを散らす。