マッシュルームとねぎのオイスターソース炒め

作り方（10分）

1. 1

   マッシュルームはキッチンペーパーなどで汚れを落とし、軸を切り落として縦半分に切る。

2. 2

   長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを熱して純正ごま油を敷き、（2）のにんにく、しょうがを弱火で炒める。

4. 4

   （3）の香りが出てきたら（1）のマッシュルームと（2）の長ねぎを加え、塩、こしょうをふって強火で炒める。

5. 5

   長ねぎがしんなりしたら酒を加えてサッと炒め、水分が飛んだらオイスターソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。