Recipe
ミルクゼリー

材料・分量(2人分)
| 粉ゼラチン | 5g |
|---|---|
| ねりごま白 | 大さじ2〜3 |
| メープルシロップ | 大さじ2〜3 |
| 【A】 | |
| 牛乳 | 1と1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 【B】 | |
| コンデンスミルク | 大さじ2 |
| バニラエッセンス | 1〜2滴 |
作り方(20分)
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器に分量外の冷水大さじ1と1/2に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
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鍋に【A】を入れ煮立てないように温め、(1)を加え混ぜながら溶かし、粗熱をとる。
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(2)に【B】を2に加え、鍋底に冷水(分量外)をあてて冷やしながら軽くとろみをつけ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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ねりごま白とメープルシロップを混ぜ合わせたソースをかけていただく。