かぼちゃのミルク煮

作り方（20分）

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころむいて2〜3cm角に切る。

2. 2

   鍋になるべく重ならないように（1）のかぼちゃを並べ、砂糖、塩、牛乳を加え、落としブタをしながら中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

3. 3

   ねりごま白を加え、水分がなくなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   器に（3）盛り、いりごま黒を散らし、アーモンドスライスとかぼちゃの種を添える。